neděle 9. října 2016

Cookies

Krásné nedělní ráno,

včera jsem dostala velikou chuť na cookies a první recept, který mě zaujal byl na Muffinarium, a tak jsem více méně podle něj postupovala (ale jak je mým zvykem, tak jsem něco ubrala a něco přidala :)).


Sušenek jsem měla celkem 18 a musím říct, že jsou opravdu výborné a rychlé. Určitě jsem je nedělala naposled!:) 


Ingredience:
142 gramů hladké mouky
1/4 lžičky jedlé sody
1/4 lžičky prášku do pečení
špetka soli
2 lžičky kakaa 

113 g másla pokojové teploty
60 gramů cukru krupice
60 gramů třtinového cukru
1 vanilkový cukr
1 velké vejce
1 lžíce mléka

1 hořká čokoláda (cca 100 g)

Postup:
Troubu jsem si předehřála na 175°C. V míse jsem si promíchala mouku, prášek na pečení, sodu, sůl a kakao. Ve druhé míse jsem si vyšlehala máslo (v pokojové teplotě) se všemi cukry a přidala vajíčko a mléko. Následně jsem k této směsi začala přisypávat suchou směs (mouka, prášek na pečení, sodu, sůl a kakao). Jako poslední jsem přidala nakrájenou čokoládu na kousky a už jen lehce zamíchala vidličkou. 

Na pekáč (a pečící papír) jsem si dávala těsto (pomocí malé lžičky, 1 sušenka = 1 malá lžička těsta) a na pekáč jich takto udělala 9. Měla jsem 2 pekáče, dohromady tedy 18 sušenek.

Každý pekáč jsem v troubě nechala 12 minut a po vyndání jsem sušenky nechala ještě asi 10 minut vychladnout na pekáči a až následně jsem sušenky přendala na dřevěné prkýnko. 

Máte rádi cookies? Pokud máte nějaký svůj oblíbený recept na tyto úžasné sušenky, budu ráda, když se o něj podělíte :) 

3 komentáře: